Lutein (latinski: luteus), što znači "žuti", je ksantofil, jedan od 600 prirodno poznatih karotenoida. Lutein sintetiziraju isključivo biljke, a nalazi se u velikim količinama u zelenom lisnatom povrću poput špinata, kelja i žute mrkve. U zelenim biljkama ksantofili moduliraju svjetlosnu energiju.
Lutein, kao i njegov bliski rođak zeaksantin, pigmenti su srodni beta-karotenu i likopenu. U normalnim koncentracijama u hrani, to je žuti pigment, ali u visokim koncentracijama može biti narančast ili čak crven. Budući da lutein proizvode samo biljke, životinje ga obično dobivaju jedući biljke. Lutein dodan u hranu za piliće pojačava žutu boju žumanjaka.
Lutein je jedan od dva glavna karotenoida koji se nalaze u ljudskom oku (makula i retina). Smatra se da djeluje kao svjetlosni filtar, štiteći tkivo oka od oštećenja sunčevim svjetlom. Mnogi ljudi lutein nazivaju "vitaminom za oči" jer štiti od očnih poremećaja kao što je degeneracija makule povezana sa starenjem. Iako se antioksidativni učinci luteina mogu pojaviti bilo gdje u tijelu, većina aktivnosti ove hranjive tvari koncentrirana je u očima. Među mnogim vrstama karotenoida prisutnih u našem tijelu, samo se lutein i zeaksantin nalaze u specifičnom području oka zvanom makula, koje je odgovorno za održavanje središnjeg vida. U oku uloga luteina kao antioksidansa smanjuje aktivnost slobodnih radikala koji mogu oštetiti makulu i druge dijelove oka. Zajedno sa zeaksantinom, pomaže apsorbirati štetno visokoenergetsko plavo svjetlo kako bi se zaštitile i održale zdrave oči. Odgovarajuće razine luteina mogu smanjiti rizik od degeneracije makule i katarakte povezane sa starenjem.
Hrana koja je također bogata luteinom uključuje žumanjke, kukuruz, kivi, grožđe, tikvice i bundevu.
Iako su dokazi o dobrobiti luteina manje jaki u područjima izvan oka, lutein može pomoći u zaštiti naše kože od ultraljubičastog (UV) oštećenja i promicati bolje kardiovaskularno zdravlje.
BellaLab dodaci prehrani za oči s luteinom - Više informacija / Naručite odmah
