Brusnice (Oxycoccus) je zimzelena biljka iz obitelji Ericaceae. Ima polegnutu i razgranatu stabljiku i male ovalne listove. Mali ružičasti cvjetovi brusnice rastu na peteljkama. Brusnice cvatu krajem svibnja, a krajem kolovoza sazrijevaju ružičasti okrugli plodovi koji mogu rasti do proljeća. Brusnice rastu u uzdignutim močvarama na humcima. Nakon što se uberu, mogu se jesti svježe, kuhati i sušiti za hranu i lijekove.
Brusnice su poznate kao vrlo korisna bobica za ljudski organizam. Brusnice imaju svojstva i blagodati koje promiču zdravlje. Ove jedinstvene bobice važne su za tijelo zbog svog bogatog hranjivog i antioksidativnog sastava. Brusnice sadrže veliki broj vitamina i minerala, oko 25. Dakle, za ljude s nedostatkom vitamina, brusnica je izvrstan izvor vitamina.
Evo nekih od glavnih dobrobiti brusnica za tijelo:
Jača imunitet: brusnice sadrže veliku količinu vitamina C, koji pomaže u jačanju imunološkog sustava i zaštiti tijela od raznih bolesti.
Zdravlje urinarnog trakta: brusnice su poznate po svojoj iznimnoj sposobnosti u borbi protiv infekcija urinarnog trakta, što može pomoći u sprečavanju infekcija urinarnog trakta i drugih zdravstvenih problema. Proantocijanidini tipa A (polifenoli iz obitelji flavonoida) u brusnicama sprečavaju prianjanje bakterija E-coli na stijenke maternice i mjehura. Preporuča se piti jednu čašu soka od brusnice dnevno kao profilaktičku mjeru ili kada se otkrije infekcija mokraćnog sustava.
Antioksidativna svojstva: brusnice su bogate antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu i štite stanice od oštećenja te usporavaju proces starenja.
Zdravlje zglobova: Brusnice mogu pomoći u smanjenju upale i bolova u zglobovima te se preporučuju za prevenciju artritisa.
Regulacija krvnog tlaka: Brusnice imaju normalizirajući učinak na krvni tlak, čime štite tijelo od zdravstvenih problema. Svakodnevno ispijanje soka od brusnice može povećati razinu dobrog kolesterola i smanjiti razinu lošeg kolesterola.
Brusnice su niskokalorične bobice koje mogu biti korisne za one koji pokušavaju održati normalnu tjelesnu težinu i zdravo se hraniti.
Dodaci prehrani s brusnicama nude brojne prednosti tijelu, pomažu u jačanju imuniteta i smanjuju simptome gripe tijekom sezone prehlade.
Brusnice se ne smiju uzimati ako imate čir ili kiselost želuca.
